4月的最後一個周末
33和朋友到Funsiamo京站店去手作甜點
Funsiamo在這種烘焙體驗課程中算是中價位
價格落在680~1480元間
更詳細的資訊在Funsiamo官網都找的到喔!
建議要去的朋友先在官網預約
預約時就必須決定門市、時間和甜點品項(每間門市的甜點品項略有差異)
一個甜點最多兩個人一起製作
不用額外加收費用喔!!!
繳費方式可透過線上刷卡或超商繳費(繳費完才確定保留預約)
款項成立之後會收到確認簡訊~
33這次是周六的下午體驗
現場是開放式的廚房
整體空間乾淨明亮
▼ Funsiamo環境
▼ 假日下午人超多滴 (´⊙ω⊙`)
進去時
店員會請大家把包包鎖在櫃子裡並介紹環境
▼ 每個人的檯面上會有教學平板、圍裙和使用器材(店員都會事先準備好!)
除了桌上的用具和材料之外
比較常用到的粉類、磅秤、計時器、用具都放置在桌子下的推車上(平板上都有標示位置)
另外需要冷藏的食材則在共用冰箱中
東西用完記得物歸原處!
▼ 共用冰箱非常乾淨
烤箱的部分是一人一台
店員很貼心都會幫大家先預熱烤箱
等到烤箱上紅色燈熄滅才可以放入甜點~
▼ 烤箱外都有編號掛牌
▼ 共用桌上有桌上型打蛋器和加熱機都可以自行使用
33體驗的是愛情靈藥(覆盆子馬卡龍)♡
製作時間是120min
Funsiamo都會多給30min做緩衝
如果超時可能會影響後面場次因此需酌收超時費
另外步驟錯誤不能補救也須加收重做的食材費用
平板上除了有食材重量和詳細的步驟外
也有提供教學影片供大家參考
左上方還會顯示已使用時間
穿上圍裙後就可以開始製作自己的甜點拉<3
像這種比較技巧性的步驟
▼ 可以請店員示範
擠花嘴的部分
店家採押證件的方式借用
可能太常自動消失了吧
歸還擠花嘴後即可將證件取回~
霹靂卡霹靂拉拉 波波力那貝貝魯多
經過兩個多小時的努力
我的愛情靈藥總算完成拉 (*´∀`)~♥
▼ 經過舟車勞頓的愛情靈藥XD
雖然沒有像官網上的那麼漂亮(粉類33懶得過篩哈哈)
但店員還是有特別過來跟33說做的非常成功喔 ξ( ✿＞◡❛)
最後
大家務必記得將使用過的器材拿到回收區喔~~
這次的體驗心得
33平常在家就會自己做甜點
所以從來沒想過會去這種烘焙教室
畢竟在家做甜點和去外面做的成本.....(笑ww
這次算是陪朋友去的
選擇一種失敗率高所以一直不敢嘗試的甜點--馬卡龍
至於口味是我娘挑的哈哈哈
做完覺得
✔ Funsiamo提供的食譜很棒，成功率高之外，成品不會過甜
✔ 食譜的分量頗大方，像愛情靈藥，雖然官網是寫可製作9顆馬卡龍，但實際上33做出10大5小的馬卡龍們
✔ 提供的器材、食材都很充足，33沒有遇到任何塞車的狀況
✔ 店員很貼心，會不時注意客人的製作狀況，並給予適時指導
✔ 做完甜點可以不用清洗用具超適合像33這種懶人的
✔ 若後面有其他行程，有提供寄放服務
雖說33本人很滿意這次的體驗
但這種看平板而非老師直接指導的方式
對於從來沒有做過甜點的人
很容易失手
像33在體驗時
也有許多客人製作馬卡龍
從成品很容易就知道他們在拌麵糊的時候
蛋白過度消泡
導致馬卡龍厚度不足
因此還是建議新手挑選難度較為簡單的甜點喔!
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